真空滾揉機(jī)_肉類腌漬是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用，滲透均勻，色澤新鮮，美觀。易于操作，安全設(shè)計(jì)，清洗簡(jiǎn)單。
| 品牌 | TIANRUN/天潤(rùn) |
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真空滾揉機(jī)_肉類腌漬詳細(xì)說(shuō)明：
該設(shè)備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
型號(hào)：GR-100，可根據(jù)實(shí)際需要定制。定制型號(hào)參照：GR-50，GR-100，GR-300，GR-600，GR-800，GR-1000，GR-1600，GR-2000，GR-3000，GR-4000
真空滾揉機(jī)_肉類腌漬性能：
具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用
更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)
構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒
內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，
使用效率更高。 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。 增強(qiáng)肉的
結(jié)合力，提高肉的彈性。
優(yōu)點(diǎn)：
節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度
人性化設(shè)計(jì)，工作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全耐用
自由設(shè)定工作時(shí)間
自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
用材：
機(jī)身全304食品級(jí)不銹鋼
參數(shù)表：
型號(hào) | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-3000 | GR-4000 | 備注 |
滾桶容積（L） | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 3000 | 4000 | 可定制 |
滾桶轉(zhuǎn)速（r/min） | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 變頻調(diào)速 | 5.5 | 可定制 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | 可定制 |
配用功率（KW） | 1.5 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 7 | 10.5 | 可定制 |
電機(jī)電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 可定制 |
整機(jī)質(zhì)量（Kg） | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 820 | 1100 | 1200 | 可定制 |
外型尺寸（mm） | 960*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 2700*1500*2100 | 3000*1650*2300 | 可定制 |
用途：
包裝： 木箱，或軟包裝
備注說(shuō)明：送貨上門，貨到付款，安裝調(diào)試，一年內(nèi)免費(fèi)保修，終生跟蹤服務(wù)。
使用說(shuō)明：附有說(shuō)明書，上門安裝調(diào)試，指導(dǎo)操作。詳細(xì)講解。上門服務(wù)及時(shí)周到，無(wú)后顧之憂。
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